| Для
приготовления взять: 1 стакан фарша говяжьего и свиного (в соотношении
1:1), 1 морковь, 2 луковицы, 1/2 стакана рубленной цветной капусты,
2 зубчика чеснока, соль, 1 чайная ложка рубленной зелени петрушки.
Мясо
без костей пропускают через мясорубку вместе с овощами и чесноком,
массу тщательно вымешивают, добавляют соль, и если она густая,
чуть-чуть подливают воды, чтобы фарш был эластичный и нежный,
вводят мелко рубленную зелень петрушки.
Из фарша готовят фаллос в натуральную величину, аккуратно
кладут на противень и запекают в горячей духовке при температуре
200-220 С в течении 15-20 минут.
Выпеченный
фаллос укладывают на блюдо и подают с овощами и зеленью.
Прислала
Алина С.
|
